Ticari süt işletmelerince 750 bin 461 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre 4,4; Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre 2,7 azaldı.

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi 12,8, yoğurt üretimi 6,2 ve içme sütü üretimi 1,7 artarken; ayran üretimi 4,8, inek peyniri üretimi 1,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 25,4, ayran üretimi 11,1, yoğurt üretimi 3,9 artarken; inek peyniri üretimi 5,1 ve içme sütü üretimi 0,7 azaldı.
 

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı