Proteinin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Protein, canlıların temel yapı taşlarından biridir ve hayatın devamlılığı açısından büyük bir önem taşımaktadır. İnsan vücudunun pek çok fonksiyonu bulunmaktadır. Bu yüzden her besin gibi proteinin de yeteri miktarda alınması gerekir.

Çoğunlukla et, tavuk, süt, yoğurt, balık gibi hayvansal besinlerde bulunur. Bunun yanı sıra bitkisel proteinler de mutlaka tüketilmelidir.

Protein alımındaki dengenin bozulması halinde bazı hastalıklar ortaya çıkabilmektedir. Bunlara diyabet, kanser vb. örnekler verebiliriz.

Proteinler Eksik ya da Fazla Alınırsa Ne Olur?

Protein eksik alınırsa vücudumuz buna karşı bazı tepkiler vermeye başlar. Vücut savunmasının azalmaya başlaması, kolajen sentezinin yapılamaması gibi sorunlar baş gösterir.

Protein alımının fazla olması durumunda ise böbrek ve karaciğer yetmezliği gibi sorunlar çıkmasına yol açabilir.

Bu yüzden her gün yeterli miktarda gerek hayvansal gerek bitkisel protein alımına özen göstermemiz gerekmektedir.

Günümüzde çoğunlukla sporcular tarafından kullanılan protein tozlarının fayda sağlaması dışında ciddi zararlara yol açabileceği de bilinmelidir. Bu nedenle kimyasal almak yerine doğal proteinler seçilmeli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmelidir.

Doğal Protein İçeren Besinler Nelerdir?

Kas gelişimi ve hücre onarımı için ihtiyaç duyduğumuz proteinleri barındıran besinler işte böyle sıralanıyor.

1. Kırmızı Et. Hayvansal proteinler arasındaki en fazla proteini içeren besin kırmızı et olarak biliniyor. Haftada en az iki defa tüketilmesi uzmanlar tarafından öneriliyor.
2. Beyaz et. Hindi, tavuk ve balık eti de beyaz etin içerisinde olmakla beraber yüksek protein içeriyor. Uzmanlar tarafından önerilen besinler içerisinde olduğu biliniyor.
3. Baklagiller. Fasulye, nohut, mercimek gibi baklagiller bitkisel bazlı proteinlerde en önemli besinler olarak biliniyor.
4. Süt. Kas ve kemik gelişiminde büyük önem taşıyan süt hayvansal protein gıdaların temelini oluşturuyor. Sık sık tüketilmesi öneriliyor.
5. Yumurta. Sporcuların büyük tutkusu olmuş bu besin protein açısından çok zengin besinlerden biri ve sporcular tarafından vazgeçilmezliğini koruyor.
6. Yoğurt ve Peynir. Hayvansal proteinler denince ilk akla gelen besinler olarak biliniyor. Kahvaltıların vazgeçilmezi ve yemeklerin yanında iyi gitmesiyle bilinen bu besinler de protein açısından oldukça yüksek besinler olarak yerini alıyor.